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Le petit conseil de Léo n°2 !

Pour battre des blanc d'oeufs en neige plus rapidement verser une toute petite pincer de sel et vous monterez vos blanc en moins d'1 minute !!!!

Le glaçage traditonnel au sucre glace.

Pour glacer 12 cupcakes environ: 1 blanc d'oeuf 1 cuillère a café de jus de citron 200gr de sucre glace Mélanger avec l'aide d'un batteur electrique le blanc d'oeuf le jus de citron et seulement 50gr de sucre glace tamisé à vitesse lente. Ajouter peu...

re: MES NOUVEAUX LIVRES DE CUISINE !! : )

Et voilà la suite de régal: Image du livre CUPCAKES de Estérelle Payany

MES NOUVEAUX LIVRES DE CUISINE !! : )

Bonjour à tous !! A noël j'ai eu deux superbes cadeaux !!! :2 livres de cuisine. Les 2 oeuvres d'arts s'appellent :Cupcakes et 50 best recette Haribo § Je risque de vous faire plusieur recette sur le blog grace a ces 2 magnifique livres !! Regarder comme...

Mercotte !

Bonjour à tous ! Si vous êtes un passionner de patisserie tout comme moi alors vous avez surement déja vue le meilleur patissier sur M6 ! Mercotte une très grande blogueuse de patisserie et jurie de l'émission, a un blog SUPERBE !! je vous conseille d'aller...

Comment créer de la pâte d'amande !

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire de la pâte d'amande ! Pour faire de la pate d'amande tu auras besoins de: la meme quantité de sucre glace et d'amande en poudre (le poid est a choisir selon la quantité de pate d'amande voulu) de l'eau Pour...

Les petits conseils cuisine de Leo !!

Quand vous faites des tartes ou tartelettes avec des fruits juteux faites cuire la pate dans les moules avant de mettre les fruits jusqu'a qu'elle devient un peu dure (environ10 minutes) !! Les fruit vont garder leur jus et ne dégoulineronent plus .

Re: la tartelettes au reines-claudes

Voici une photo un peu plus précise de la tartelette !! Elles sont plutôt belle mes tartelettes vous trouvez pas ?

Les mini-tartelettes aux prunes !

Les ingrédients (pour 5 tartelettes): -1 pâte brisée - une dizaine de prunes (reines claudes) -Cassonade (sucre roux) -farine Les ustensiles: -5 petits moules -un couteau -un bol ou coupelle -un rouleau à patisserie pour les pates fait maison Programmer...

La recette de la veritable guimauve au fraises !

Je vous laisses regarder la video ci-dessus !